夏日美味：清爽蒸豇豆猪肉馅包子

夏日炎炎，热气蒸腾，不妨来一份清爽可口的豇豆猪肉馅包子，新鲜下来的豆角加上猪肉，真的是鲜香中带着脆嫩，让我们一起来探索这份美味的秘密。

一、豇豆的清爽夏日

豇豆自带清香，口感清新爽脆，是夏日的最佳时令蔬菜之一。富含丰富的膳食纤维、维生素C、蛋白质等营养元素，不仅清热祛湿，还能补充营养、健脾胃、助消化。在这个季节，我们可以充分享受豇豆带来的美味和营养。

二、豇豆猪肉馅饺子的制作

1、食材准备

豇豆、猪肉、面粉、葱姜蒜、食用油、酱油、盐、酵母、淀粉。

2、制作步骤

准备食材：豇豆洗净焯水，切成小粒。葱姜蒜洗净切碎备用。猪肉洗净剁成肉馅。

搅拌面团：面粉加酵母和水，揉成面团，发酵至两倍大。

准备馅料：将肉馅与葱姜蒜末、酱油、盐、淀粉等调料混合，加入豇豆粒搅拌均匀。

包馅饺子：擀面皮，包入适量的馅料，捏好收口。

蒸制包子：放入蒸笼机，发酵至两倍大后，大火蒸12分钟，关火焖3-5分钟。

蒸好的包子暄软香醇，皮薄馅嫩，每一口都充满了豇豆的清香和鲜美的肉香。不仅解馋开胃，还营养丰富，适合作为早餐或下午茶的美味选择，大人小孩都爱吃。