徽湘情缘饭菜骨头汤做法大全
摘要【主料】2人份 大米适量咸肉适量【辅料】红葱头适量青菜适量步骤1咸肉菜饭做法：材料:大米咸肉切丁,浸泡后沥干矮脚青菜切碎少许猪油半个红葱头shallot切碎(可选)步骤21.电饭煲烧米饭.2.烧热锅,
【主料】2人份 大米适量 咸肉适量 【辅料】 红葱头适量 青菜适量
步骤1 
咸肉菜饭做法：材料:大米咸肉切丁,浸泡后沥干矮脚青菜切碎少许猪油半个红葱头shallot切碎(可选)
步骤2 
1.电饭煲烧米饭.2.烧热锅,红葱头爆香,下一点猪油,将咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒几下.青菜过油,但保持半生状态.3.等米饭的水基本涨干,拌入咸肉青菜,继续焖至香糯软熟.
步骤3 
黄豆骨头汤做法：材料:棒骨一根,杂骨若干黄豆100g,冷水浸泡过夜葱结姜片料酒盐
步骤4 
做法:1.冷水,中火,将肉骨头氽10分钟. 肉骨头冲洗干净.
步骤5 
2.砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫.3.加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时.4.加盐调味,起锅后洒上葱花
