元宵汤圆,元宵和汤圆有哪些不同呢？

  1。口感上不同元宵汤圆：

元宵吃口是硬的

汤圆吃口是软的

2。口味上不同：

元宵独有口味是玫瑰、巧克力。

汤圆独有口味：肉的。

两者都有的是豆沙、芝麻、水果。

3。煮的时间不同：

元宵煮的时间长，要10分钟+

汤圆煮的时间短，3~5分钟就好了，浮起来了

4。
  制作工艺不同：

摇元宵，工艺是”摇“：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。

包汤圆，工艺是”包“：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。

5。原料不太一样：

元宵原料：馅心硬得像麻将牌一样。外皮是干糯米粉。所以单个元宵比较重，容易吃饱。
  

汤圆原来：馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。

6。分布地域不同+一些其他的不同：

北方主要吃元宵。经常能看到临街上摇着卖的!

南方主要是汤圆。没见过谁当街包汤圆的。

这个不同主要是因为生产工艺+地方温度造成的。因为元宵需要快速的把粉冻上，所以需要在比较冷的地方(4度以下)做成，所以北方做元宵的多。
  汤圆则无此要求。

元宵和汤圆究竟有什么不同？

到了正月十五，南方人会说要吃“汤圆”，而北方人 则说要吃“元宵”，汤圆和元宵指的是同一种食品，只是 称呼不同吗？还是它们本身就是两种食品呢？北方人嘴里说的“元宵”，内部是有馅儿的，其制作 方法是：先将馅儿准备好，切成小块，然后倒入机器里， 再往机器中倒入江米粉，机器幵动后在其震动下，馅料 变成了球，将江米粉粘到其表面，慢慢地就滚成了元宵。 因此，这样做成的元宵表皮薄而干，用水煮过后才会吸 收水分变稠。南方的汤圆制作方法类似于包包子，先将糯米粉搅拌揉好，做成皮，然后取适量准备好的馅料，将其用糯 米皮包好。汤圆馅料的水分含量要比元宵多，而且表皮 的水分也要比元宵的充足。