黑蒜做法大全
摘要【主料】5人份蒜800克【辅料】蜂蜜1勺步骤1准备独头蒜或如图这样的普遍蒜,冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。步骤2把蒜码在这样的夹层锅里(补拍)步骤3把蒜全部码完(放蒜的是个坛子,码完蒜后把这
【主料】5人份 蒜800克 【辅料】 蜂蜜1勺
步骤1
准备独头蒜或如图这样的普遍蒜,冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。
步骤2
把蒜码在这样的夹层锅里(补拍)
步骤3
把蒜全部码完(放蒜的是个坛子,码完蒜后把这个坛子套在内锅上)
步骤4
放在制作的机子上,盖好盖子,插上电,按相应程序就可以了(六个半小时)。
步骤5
这是做好的黑蒜
步骤6
这个是内锅的黑蒜汁儿。
步骤7
黑蒜汁儿可以取一两勺兑水喝,放一点蜂蜜。
步骤8
原书介绍:做好的黑蒜要经过十天的通风晾晒才行或用干燥器干燥十小时(旁边的书是商家赠送的,其中黑蒜插页)我这个是通风干燥后又剥去皮晾晒才弄好的,大约半个多月,当保健的吃法是每天吃几个就可以了,也可以和其他菜一起吃,或做成蜜饯蒜都可。