酸辣葫芦瓜做法大全
摘要【主料】2人份西葫芦500克【辅料】食盐2茶勺独头蒜1头大葱1根辣椒皮4个生抽50毫升白糖2茶勺香醋35毫升鸡精1茶勺步骤1取一根西葫芦500克，洗净对半切开步骤2然后切成大约2毫米薄片步骤3蒜切片，
【主料】2人份 西葫芦500克 【辅料】 食盐2茶勺 独头蒜1头 大葱1根 辣椒皮4个 生抽50毫升 白糖2茶勺 香醋35毫升 鸡精1茶勺
步骤1 
取一根西葫芦500克，洗净对半切开
步骤2 
然后切成大约2毫米薄片
步骤3 
蒜切片，葱切小段，辣椒皮掰断备用
步骤4 
开火锅里倒油，油烧开后倒入蒜片和葱段爆香
步骤5 
放入葫芦瓜片，放入两茶勺糖，翻炒
步骤6 
倒入生抽，加入盐，继续翻炒
步骤7 
放入辣椒皮
步骤8 
最后关火放入鸡精翻炒两下出锅（4~7步最好是在4到5分钟内完成，且油不用太多，要不然出锅菜会显得不清爽）
