肉皮炒茄子干做法大全
摘要【主料】猪皮200g【辅料】调和油适量酱油适量红尖椒适量蒜适量步骤1从坛子中取出做好的茄子干备用步骤2肉皮清洗干净后放入锅中煮２分钟，辣椒切丁备用步骤3锅内放入少许油，油热后放入肉皮步骤4小火煸出肉皮
【主料】 猪皮200g 【辅料】 调和油适量 酱油适量 红尖椒适量 蒜适量
步骤1 
从坛子中取出做好的茄子干备用
步骤2 
肉皮清洗干净后放入锅中煮２分钟，辣椒切丁备用
步骤3 
锅内放入少许油，油热后放入肉皮
步骤4 
小火煸出肉皮多余的油份
步骤5 
加入大蒜和尖椒丁大火煸炒
步骤6 
倒入茄子干，大火爆炒
步骤7 
加入少量清水，中火焖２分钟左右
步骤8 
焖至水分快干即可出锅
