白辣椒做法大全
摘要【主料】柿子椒1000g【辅料】食盐适量步骤1 我们这次买的是这种小小的杭椒,嫩嫩的,别有一番味道步骤2洗干净后用开水烫一下,一变色赶紧捞出来啊,别整熟喽步骤3 烫好的辣椒控干水,铺开在太阳底下曝晒,
【主料】 柿子椒1000g 【辅料】 食盐适量
步骤1
我们这次买的是这种小小的杭椒,嫩嫩的,别有一番味道
步骤2
洗干净后用开水烫一下,一变色赶紧捞出来啊,别整熟喽
步骤3
烫好的辣椒控干水,铺开在太阳底下曝晒,必须要在太阳好的时候啊
步骤4
晒的过程中记得翻翻个儿啊,几个小时就能晒白啦
步骤5
晒好的辣椒对半剪开,或者剪成四瓣都成
步骤6
加盐揉搓变软,第二天继续曝晒至半干
步骤7
晒的差不多这个样子就可以了
步骤8
如果有坛子的呢 就晒差不多7、8分干就可以,如果没有坛子呢,就尽量晒的干一些吧