秋葵蒸水蛋做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋2个凉开水134克【辅料】秋葵1根生抽1小勺花生油1小勺清水1000毫升步骤1材料准备:秋葵、鸡蛋。步骤2鸡蛋磕开倒入碗里,用手持打蛋器把103克鸡蛋打散,加入134克凉开水搅拌均匀
【主料】2人份 鸡蛋2个 凉开水134克 【辅料】 秋葵1根 生抽1小勺 花生油1小勺 清水1000毫升
步骤1
材料准备:秋葵、鸡蛋。
步骤2
鸡蛋磕开倒入碗里,用手持打蛋器把103克鸡蛋打散,加入134克凉开水搅拌均匀。
步骤3
用漏勺过滤蛋液,蛋液装容器里。
步骤4
秋葵拦腰切薄点的小圈,放入鸡蛋液里,容器用保鲜膜包住。
步骤5
锅内胆加入水1000毫升,放入蒸架,大火烧开。
步骤6
水开后,转中火,放入容器,设定10分钟,烹饪完成,继续盖锅盖焖3分钟,食用时浇入生抽、花生油即可。