湘腊肉炒豆干做法大全
摘要【主料】2人份腊肉1大块豆腐干7块【辅料】尖椒1个蒜苔1小把豆豉1把大蒜5瓣小葱2根植物油10克酱油1勺白糖1勺步骤1腊肉一块提前泡软备用；豆干适量备用步骤2大蒜、葱、青椒和蒜苔洗净备用；湖口五香豆豉
【主料】2人份 腊肉1大块 豆腐干7块 【辅料】 尖椒1个 蒜苔1小把 豆豉1把 大蒜5瓣 小葱2根 植物油10克 酱油1勺 白糖1勺
步骤1 
腊肉一块提前泡软备用；豆干适量备用
步骤2 
大蒜、葱、青椒和蒜苔洗净备用；湖口五香豆豉备用
步骤3 
将腊肉切薄片备用；豆干用刀斜切薄片备用
步骤4 
青椒和蒜切片，蒜苔和葱切段，豆豉剁碎备用；炒锅放少许油，下入切好的腊肉片翻炒
步骤5 
等腊肉片中的肥肉变的透明即可；放入豆豉、葱和蒜翻炒出香味
步骤6 
下入豆干，同时放入白糖、酱油翻炒均匀；放入青椒和蒜苔段翻炒；将锅内的食材翻炒均匀入味，如果锅内水分较少，可以适量加入一些清水，帮助菜肴入味
