糟鱼，鲢鱼或其他做法大全
摘要【主料】(多人份)鲢鱼一斤花生油适量【辅料】葱一根姜半块辣椒适量盐适量酱油适量生抽适量料酒适量花椒适量八角适量步骤1把鲢鱼处理干净！冰冻的鱼解冻，新鲜鱼最好步骤2平底锅放油，煎鱼两面金黄步骤3葱切段，
【主料】(多人份) 鲢鱼一斤 花生油适量 【辅料】 葱一根 姜半块 辣椒适量 盐适量 酱油适量 生抽适量 料酒适量 花椒适量 八角适量
步骤1 
把鲢鱼处理干净！冰冻的鱼解冻，新鲜鱼最好
步骤2 
平底锅放油，煎鱼两面金黄
步骤3
葱切段，姜切末，辣椒切段
步骤4 
锅里放油，把葱姜辣椒花椒八角爆香，然后加入两勺酱油两勺生抽（小勺）盐适量少放一点，在来点鸡精，熬制一下
步骤5 
然后把鱼放在锅里，加入水莫过鱼身放两勺料酒，小火慢慢熬制几个小时制骨头软糟即可，汤汁收干，
步骤6 
大功告成，味道咸鲜，入口即化，适合做下酒菜适合老年人和小孩吃！
