双菇翡翠蛋做法大全
摘要【主料】4人份香菇4个蘑菇4个鹌鹑蛋4个【辅料】食盐适量蚝油适量生粉适量清水适量薄荷叶2片步骤1干香菇洗净后泡开，香菇水备用圆蘑菇洗净，去蒂，备用步骤2每个圆蘑菇上各摆放一颗打开的鹌鹑蛋步骤3上锅蒸1
【主料】4人份 香菇4个 蘑菇4个 鹌鹑蛋4个 【辅料】 食盐适量 蚝油适量 生粉适量 清水适量 薄荷叶2片
步骤1 
干香菇洗净后泡开，香菇水备用圆蘑菇洗净，去蒂，备用
步骤2 
每个圆蘑菇上各摆放一颗打开的鹌鹑蛋
步骤3 
上锅蒸10分钟
步骤4 
香菇水倒入锅中，加入适量食盐、蚝油，煮5分钟
步骤5 
加入圆蘑菇继续煮5分钟
步骤6 
先取走香菇摆盘底，再将圆蘑菇放在香菇上剩下的汤汁用生粉勾芡
步骤7 
装盘，放两片薄荷叶点缀
