鲜肉油墩子做法大全
摘要【主料】(多人份)糯米粉300克猪肉馅200克【辅料】油300克清水230克酵母3克步骤1准备好食材（猪肉末是调味好的）步骤2酵母加入清水里搅拌均匀步骤3倒入糯米粉里揉成光滑的面团步骤4盖上湿布放在温
【主料】(多人份) 糯米粉300克 猪肉馅200克 【辅料】 油300克 清水230克 酵母3克
步骤1 
准备好食材（猪肉末是调味好的）
步骤2 
酵母加入清水里搅拌均匀
步骤3 
倒入糯米粉里揉成光滑的面团
步骤4 
盖上湿布放在温暖处静置2小时，使得粉团里面呈疏松状
步骤5 
发酵好的粉团会变得干干的，再加入约20克的清水再一次揉匀后分成40克的坯子搓圆
步骤6 
取一个坯子用手捏成圆窝状的皮子加入肉馅
步骤7 
虎口收口后搓圆至全部做好
步骤8 
锅内倒油，温油下入
步骤9 
用中火炸至表皮变色起皱捞起
步骤10 
转大火等油温升高后再入锅炸至表皮金黄捞起控油即可
步骤11 
外脆里糯，味道鲜美
