经典湘菜酸豆角炒肉末做法大全
摘要【主料】2人份酸豇豆250克猪肉馅200克小米椒6个泡姜1块泡椒6个蒜3瓣【辅料】料酒50毫升生抽1茶匙玉米油30克白砂糖5克步骤1猪五花肉剁碎成末，放料酒腌制10分钟；酸豇豆切小段，泡姜泡姜切末，小
【主料】2人份 酸豇豆250克 猪肉馅200克 小米椒6个 泡姜1块 泡椒6个 蒜3瓣 【辅料】 料酒50毫升 生抽1茶匙 玉米油30克 白砂糖5克
步骤1 
猪五花肉剁碎成末，放料酒腌制10分钟；酸豇豆切小段，泡姜泡姜切末，小米辣切圈，大蒜切末与酸豇豆放一起
步骤2 
锅烧热，放油，下泡姜泡姜煸炒半分钟
步骤3 
下猪肉末快速煸炒，用锅铲把肉末拨散
步骤4 
肉末炒到全部变白色，加1勺生抽
步骤5 
下蒜末、酸豇豆，爆炒一分钟
步骤6 
加糖，加小米辣，翻炒均匀出锅
步骤7 
步骤8 
成品
