辣椒酱炖鸡做法大全

【主料】3人份 鸡1100克 土豆300克 大葱20克 姜10克 蒜30克 可乐150毫升 粉条30克 【辅料】 油40毫升 辣椒酱110克 辣椒面15克 白糖10克 盐6克 味素2克 料酒30毫升 胡椒粉8克

步骤1

鸡1100克

步骤2

将鸡泡在冷水中 之后用胡椒粉拌好

步骤3

粉条泡在热水中

步骤4

将土豆切成块

步骤5

蒜和姜切碎备好

步骤6

热好油加入姜和蒜

步骤7

炒成这种程度

步骤8

把鸡倒入锅里

步骤9

加入辣椒酱110g翻炒后加入土豆

步骤10

再加入15g辣椒面

步骤11

随机倒入可乐150ml 然后翻炒几下

步骤12

翻炒之后加水至刚要没过土豆 如图加入白糖10g 盖上盖子 中火10分钟

步骤13

准备好的粉条拿出来备好

步骤14

10分钟以后加入到炖好的锅里稍微翻炒一下之后加盐6g和味素2g 最后加入少量蒜泥提鲜 加葱翻炒出锅 完成咯~~