党参和当归的区别

党参是桔梗科植物，茎多数瘤状茎痕，根部是纺锤状或纺锤状圆柱形，叶片是卵形，每年在7～9月时开花，起到降血压、补中益气等功效，当归是伞形科植物，根部呈圆柱状，叶片是羽状分裂，在6～7月开花，起到补血和血、调经止痛等功效。

1、形态不同

党参是桔梗科植物，它的茎多数瘤状茎痕，根部呈纺锤状或纺锤状圆柱形，叶片是卵形或狭卵形的，边缘还有波状钝锯齿，当归是伞形科植物，根部呈圆柱状，而且是肉质的，叶片是羽状分裂，边缘还有着稀疏的乳头状白色细毛。

2、花期不同

党参每年大概在7～9月时开花，10月时果实成熟，党参开出来的花朵比较多，花瓣呈裂片宽披针形或狭矩圆形，是棕黄色，当归的花期在6～7月，它开出来的花朵是花复伞形，而且是白色的，与党参的花朵很好区分。

3、功效不同

党参和当归的形态非常相似，不过适量食用党参，可以起到降血压、补中益气、增强免疫力等功效，而当归适量食用，可以起到补血和血、调经止痛、润肠通便等功效，两者起到的效果都不一样，不宜一次大量食用。