霉豆腐制作做法大全
摘要【主料】1人份豆腐(南)一块辣椒粉一小包精盐几小勺步骤1拿出一块豆腐步骤2按自己的喜好切,不要太小就行步骤3那一个东西盖住,然后放到温暖的地方,等待发酵步骤4放几天,等能牵出白丝就行了,不能变黑
【主料】1人份 豆腐(南)一块 辣椒粉一小包 精盐几小勺
步骤1
拿出一块豆腐
步骤2
按自己的喜好切,不要太小就行
步骤3
那一个东西盖住,然后放到温暖的地方,等待发酵
步骤4
放几天,等能牵出白丝就行了,不能变黑 (忘了拍图哦,抱歉
步骤5
开小火炒盐,等成了黄色,关掉火,放入辣椒粉,再炒
步骤6
把发酵好了的豆腐放入锅中拌上辣椒,再放上一天左右,即可