霉豆腐制作做法大全

2022-01-09 15:15:51 湘菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】1人份豆腐(南)一块辣椒粉一小包精盐几小勺步骤1拿出一块豆腐步骤2按自己的喜好切,不要太小就行步骤3那一个东西盖住,然后放到温暖的地方,等待发酵步骤4放几天,等能牵出白丝就行了,不能变黑




【主料】1人份 豆腐(南)一块 辣椒粉一小包 精盐几小勺


步骤1

拿出一块豆腐

步骤2

按自己的喜好切,不要太小就行

步骤3

那一个东西盖住,然后放到温暖的地方,等待发酵

步骤4

放几天,等能牵出白丝就行了,不能变黑 (忘了拍图哦,抱歉

步骤5

开小火炒盐,等成了黄色,关掉火,放入辣椒粉,再炒

步骤6

把发酵好了的豆腐放入锅中拌上辣椒,再放上一天左右,即可

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