牛肉粉丝砂锅做法大全
摘要【主料】卤牛肉100克红薯粉丝50克白菜50克鹌鹑蛋10个贡丸4个干丝30克木耳(水发)少许【辅料】盐一勺生抽适量步骤1粉丝冷水浸泡步骤2木耳冷水浸泡，鹌鹑蛋煮熟去壳，干丝洗净，白菜洗净，备好卤牛肉片
【主料】 卤牛肉100克 红薯粉丝50克 白菜50克 鹌鹑蛋10个 贡丸4个 干丝30克 木耳(水发)少许 【辅料】 盐一勺 生抽适量
步骤1 
粉丝冷水浸泡
步骤2 
木耳冷水浸泡，鹌鹑蛋煮熟去壳，干丝洗净，白菜洗净，备好卤牛肉片
步骤3 
取砂锅将切丝的白菜放入垫底
步骤4 
放入干丝，鹌鹑蛋，木耳，丸子，红薯粉丝，加入牛肉
步骤5 
加入没过食材的清水
步骤6 
大火煮开至沸腾
步骤7 
调入盐，生抽，
步骤8 
转小火烧煮三分钟即可
