茄子这样做简单，味道鲜美，一看就懂！做法大全
摘要【主料】2人份茄子150克辣椒(红，尖，干)50克杭椒50克【辅料】生抽15毫升香醋15毫升蒸鱼豉油20毫升清水20毫升步骤1食材步骤2茄子洗净，去蒂，切段备用步骤3将茄子放入蒸锅，蒸5分钟步骤4再放
【主料】2人份 茄子150克 辣椒(红，尖，干)50克 杭椒50克 【辅料】 生抽15毫升 香醋15毫升 蒸鱼豉油20毫升 清水20毫升
步骤1 
食材
步骤2 
茄子洗净，去蒂，切段备用
步骤3 
将茄子放入蒸锅，蒸5分钟
步骤4 
再放入杭椒、青椒，再蒸3分钟
步骤5 
蒜切末后，放入碗中捣碎
步骤6 
倒入生抽、香醋、蒸鱼豉油、清水，搅拌均匀
步骤7 
将蒸好的茄子放凉，撕成条备用
步骤8 
杭椒、红椒捣碎，盖在茄子上备用
步骤9 
将味汁淋在碗中
步骤10 
淋上一勺热油即可
