香酥玉桂鸡肉条做法大全
摘要【主料】2人份鸡胸脯肉2块鸡蛋1个低筋面粉2勺玉米淀粉4勺【辅料】盐适量玉桂粉1/4勺葱1段姜2片香油1勺料酒1勺胡椒粉1/4勺步骤1准备材料步骤2鸡胸肉洗净,去白膜,切成长条状步骤3葱段、姜片拍破,
【主料】2人份 鸡胸脯肉2块 鸡蛋1个 低筋面粉2勺 玉米淀粉4勺 【辅料】 盐适量 玉桂粉1/4勺 葱1段 姜2片 香油1勺 料酒1勺 胡椒粉1/4勺
步骤1

准备材料
步骤2

鸡胸肉洗净,去白膜,切成长条状
步骤3

葱段、姜片拍破,和玉桂粉1/4勺,葱1段,姜2片,香油1勺,料酒1勺,胡椒粉1/4勺,盐适量,腌约30分钟至入味
步骤4

低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉和水调和成面糊
步骤5

将腌好的鸡肉条放入裹匀
步骤6

锅里倒入比鸡肉条多的油,中火,5成热,放入鸡肉条,转小火,炸约2分钟
步骤7

捞出控油
步骤8

余油,中火,6到7成热,再复炸1分钟至外表呈金黄色即可