家常剁椒鱼头做法大全
摘要【主料】3人份鱼头半个【辅料】剁椒酱100克葱3根姜1块食用油2勺盐2克步骤1将鱼头清洗干净，然后放盐腌制备用！（备注：自家吃最好鱼头斩件，容易入味，也容易熟！）步骤2将姜，葱切碎，准备好剁椒酱！步骤
【主料】3人份 鱼头半个 【辅料】 剁椒酱100克 葱3根 姜1块 食用油2勺 盐2克
步骤1 
将鱼头清洗干净，然后放盐腌制备用！（备注：自家吃最好鱼头斩件，容易入味，也容易熟！）
步骤2 
将姜，葱切碎，准备好剁椒酱！
步骤3 
锅内放食用油，然后将葱白，姜，剁椒酱爆香即可，放凉备用！
步骤4 
辅料冷却后均匀的铺在鱼头上，让后上锅蒸12分钟！（备注：具体时间根据鱼头大小而定）！
步骤5 
鱼头蒸好后，倒去多余的水分，撒上葱花，锅内烧热油浇在鱼头上即可！
