小小全家福做法大全
摘要【主料】冬笋1颗松花蛋2个蛋饺4个荸荠5个咸肉60克虾少许芽儿菜80克年糕150克【辅料】盐少许步骤1马蹄洗净去皮切片,年糕切片,冬笋去壳切片,芽儿菜洗净切片,咸肉洗净切片,皮蛋去壳切块,开洋浸泡会,
【主料】 冬笋1颗 松花蛋2个 蛋饺4个 荸荠5个 咸肉60克 虾少许 芽儿菜80克 年糕150克 【辅料】 盐少许
步骤1
马蹄洗净去皮切片,年糕切片,冬笋去壳切片,芽儿菜洗净切片,咸肉洗净切片,皮蛋去壳切块,开洋浸泡会,蛋饺准备好
步骤2
将冬笋放入锅中汆烫,捞出
步骤3
锅中放入油,入咸肉煸炒(咸肉一定要充份煸炒香,加入开水,汤才能烧的浓白)
步骤4
加入热水适量,再放入冬笋,皮蛋,马蹄,年糕,开洋,蛋饺,加入少许盐,烧煮1-2分钟
步骤5
放入芽儿菜煮半分钟(芽儿菜煮半分钟够了,不然它的口感就不爽脆了)
步骤6
倒入砂锅即可