吃柿子有什么好处,柿子熟了,吃柿子有哪些好处呢?
1、促进消化
西红柿含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促进胃液分泌,增加胃酸浓度,能起到助消化、润肠通便的作用。
2、防癌
西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基,预防和修复细泡损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。
3、延缓衰老
西红柿中所含的谷胱甘肽可减少体内有毒物质,对恢复机体正常功能、延缓素爱老有很好的功效。
虽然西红柿的营养价值很高,但也需要注意,未成熟的西红柿不仅所含营养物质较为匮乏,不利于机体的吸收,而且还含有能引起中毒的番茄碱,大量使用可能出现胃疼、恶心、呕吐、头晕等中毒症状。
柿子有什么特点和作用呢?
柿子的用途就是用来吃。,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
%20一、柿子的食用功效:
%201、补充维C
%20柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
%202、润肠通便
%20柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
%20二、柿子的药效用途:
%201、止血
%20新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
%202、润肺化痰,生津止渴
%20柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
%203、解酒
%20柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。%20
吃柿子的营养和禁忌都有哪些?
感谢邀请。不知不觉间,深秋时节已来到,在眼下这个“丰收的美好时刻”,各类美食扎堆出现,“柿子”也不例外。抛开“柿子的食物相克论”不谈,柿子本身就是一种“不太容易消化的食物”,由于柿子当中含有不少的鞣酸,而鞣酸的一个生化作用就是“使蛋白质凝固”;如果机体一次性摄入大量鞣酸(可以满足相关反应发生的量),在胃酸的作用下,当胃部的蛋白质与鞣酸相互作用之后,就会破坏蛋白质分子的“三级结构”,最终会形成不能溶解的沉淀,影响胃部的正常工作。
吃柿子,大家应该做到心里有数:靠谱吃柿子,不该“空腹品鉴”:当你空腹食用柿子之后,柿子当中的鞣酸与胃酸相遇即会增加胃部酸度,这必然会增强对胃黏膜的刺激,甚至会诱发腹痛等问题。
减少对于胃部的刺激,避免出现多种胃部不适问题,建议您在饭后半小时品鉴柿子。
“限量品鉴”,不给自己找麻烦:食物虽好,品鉴仍需限量,对于任何一种食物都该如此。柿子,对于正常健康人而言,隔三差五吃一回就行,单日食用1—2个即可。
对于“特殊人群”应该根据自身情况严格把控,比如慢性胃病患者、糖尿病患者、缺铁性贫血患者以及那些病后初愈的人群,根据自身病情安全品鉴(限量、适时、遵医嘱)。
推荐吃“成熟+不带皮的柿子”:相对而言,柿子皮当中的鞣酸含量很高,没有完全成熟的柿子中鞣酸含量同样不可小觑;因此,请吃“完全成熟并脱皮的柿子”。
吃过柿子,先请您“漱个口”:柿子当中含有较多的“糖”,所以我们很爱吃;然而糖和鞣酸都是容易损伤牙齿的物质;所以,吃完柿子抓紧漱口和刷牙,保护自己的亮白牙齿。
秋冬时节,柿子是一种“能让你开心的美味”,但美味背后需要各位适当“留神”;用科学看待每一则“食物相克言论”,用知识战胜那些耸人听闻的传说,吃柿子,应合理;还原味蕾的多种滋味,愿健康常随。
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