榴莲千层蛋糕图片,榴莲千层蛋糕吃起来什么味道？

榴莲千层蛋糕 浓浓的榴莲味道 香味十足 自己做的要比市面上卖的食材要好用料足 而且无防腐剂榴莲千层蛋糕图片。

　　榴莲千层蛋糕的做法 ：

　　先把鸡蛋 面粉 黄油（化后） 牛奶均匀混合在一起 合成糊状液体 用平底锅铬成薄薄的小薄饼片，一直是小火哟，如饼熟了会自动脱离平底锅，（一定掌握好火候）烙好的饼皮用保鲜膜一层一层隔开，然后放在冰箱冷藏里30分钟

　　步骤1：

　　淡奶油用电动打蛋机打发，在打发的过程中放入碾碎的榴莲肉和糖，然后也放在冰箱里等奶油凝固，取出一层饼皮一层奶油，也可以根据自己的口味在某一层添加一层榴肉，那样味道会更香浓

　　步骤2：

　　成品必须在冰箱里两个小时以上或晚上做好后隔夜品尝味道更佳

西点里的榴莲千层皮怎么做？

榴莲千层蛋糕——香滑软糯的蛋皮，层层叠加的榴莲奶油，丝毫不觉得甜腻，下面分享一下做法。

食材

鸡蛋 4个

牛奶 300g

低筋面粉 70g

玉米淀粉 40g

糖粉 35g

黄油 20g

柠檬汁 几滴

榴莲奶油馅:

淡奶油 200g

细砂糖 15g

榴莲肉 200g

1.鸡蛋打入干净的盆中用打蛋器搅拌成蛋液

2.低筋面粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛筛到牛奶里，搅拌至无面粉颗粒，滴入柠檬汁，倒入蛋液中搅拌均匀，过筛3遍

3.黄油隔水融化成液体，晾凉后倒入蛋奶糊中，再次过筛2遍

4.不粘锅中火加热后关小火，倒入一勺面糊，提起锅转一圈晃匀，小火加热到饼皮凝固即可，倒到油纸上，依次把饼皮煎好，晾凉后盖上保鲜膜

5.淡奶油加细砂糖打发，加入榴莲肉，翻拌均匀

6.一层饼皮，一层榴莲奶油，直到全部用完，放入冰箱冷藏2小时定型，就可以享用啦！

小贴士

1.煎好的饼皮也可以用来做班戟，毛巾卷，这个量是6寸的大概有10几张

2.搅拌鸡蛋和后来的蛋奶糊不需要太用力，起泡就不好了

3.多过筛几遍不仅能滤出没打碎的蛋清、面粉颗粒，也可以使面糊更加细滑，无气泡

4.面糊里已经有黄油，煎制的时候就不需要再刷油了

5.饼皮和榴莲本身就比较甜，奶油中不用加太多的糖

6.淡奶油不建议用雀巢的，非常不好打发。蓝风车、铁塔、安佳的稳定性都很不错。奶油打到不流动，能拉起直尖角就可以啦

7.夹心水果也可以用草莓，火龙果，香蕉，芒果等软质水果，但我还是喜欢榴莲