长豆角烧茄子做法大全
摘要【主料】3人份豇豆10根左右茄子5根【辅料】油适量盐3克大蒜3瓣生姜适量酱油1勺耗油适量红辣椒1根白糖适量步骤1长豆角掰成段，用清水泡一下步骤2长条茄子切段，用盐制十五分钟步骤3蒜姜切末，红辣椒切条备
【主料】3人份 豇豆10根左右 茄子5根 【辅料】 油适量 盐3克 大蒜3瓣 生姜适量 酱油1勺 耗油适量 红辣椒1根 白糖适量
步骤1 
长豆角掰成段，用清水泡一下
步骤2 
长条茄子切段，用盐制十五分钟
步骤3 
蒜姜切末，红辣椒切条备用
步骤4 
锅里倒入适量油，把清洗干净的豆角下锅煸炒，炒到变颜色，盛出备用
步骤5 
炒完豆角再倒入适量油，炒茄子，炒到茄子变软，盛出备用
步骤6 
用炒茄子剩下的油，放入切好的蒜末姜末爆香，再放入红辣椒，放入适量的酱油，白糖，耗油
步骤7 
把之前炒好的豆角和茄子放入锅中，加入适量盐，炒均匀
步骤8 
出锅
