大虾炒面做法大全
摘要【主料】(多人份)对虾12只鸡蛋3个洋葱1个柿子椒适量炒面我炒的3人份【辅料】姜切片蒜切片干辣椒无数老抽2勺花椒粉适量盐适量油适量步骤1虾洗净,去虾线步骤2青椒,洋葱切丝,姜蒜切片,干辣椒剪小段,打鸡
【主料】(多人份) 对虾12只 鸡蛋3个 洋葱1个 柿子椒适量 炒面我炒的3人份 【辅料】 姜切片 蒜切片 干辣椒无数 老抽2勺 花椒粉适量 盐适量 油适量
步骤1

虾洗净,去虾线
步骤2
青椒,洋葱切丝,姜蒜切片,干辣椒剪小段,打鸡蛋调匀
步骤3
烧水,煮面3、4分钟,不要煮太软,稍煮熟即可捞起放入冷水中,备用
步骤4
炒鸡蛋,出锅。跟着翻炒一下虾,不要炒太久,1至2分钟出锅
步骤5

烧油,放入姜蒜和干辣椒,翻炒,放入青椒和洋葱翻炒,加面,翻炒,加虾,放老抽,盐,花椒(可视自己口味放调料),最后出锅前放入之前炒好的鸡蛋,翻炒,出锅就可以了。第一次炒,过程中没来得及照照片