彩椒古老肉做法大全
摘要【主料】4人份猪梅肉400克彩椒80克【辅料】油45毫升盐5克番茄酱2汤匙白糖1汤匙生粉1汤匙面粉20克小葱5克黄酒15毫升水淀粉1汤匙步骤1猪梅肉洗净，彩椒洗净步骤2把猪肉切成薄薄的条状后用盐，黄酒
【主料】4人份 猪梅肉400克 彩椒80克 【辅料】 油45毫升 盐5克 番茄酱2汤匙 白糖1汤匙 生粉1汤匙 面粉20克 小葱5克 黄酒15毫升 水淀粉1汤匙
步骤1 
猪梅肉洗净，彩椒洗净
步骤2 
把猪肉切成薄薄的条状后用盐，黄酒，生粉抓匀腌制半小时，彩椒切块
步骤3 
之后把每一片猪肉卷起成圆球状后表面再拍上面粉
步骤4 
备好葱花，番茄酱和水淀粉
步骤5 
热锅倒油，油要多一点
步骤6 
油温7分热把肉下锅煎至颜色金黄后捞起
步骤7 
倒出多余的油，留底油把番茄酱炒出香味
步骤8 
加入约150毫升清水后烧开再把古老肉回锅翻炒均匀
步骤9 
尝试味道后再用白糖调整酸甜味
步骤10 
加入彩椒翻炒均匀
步骤11 
最后用水淀粉勾芡后熄火出锅
步骤12 
盛入碗中撒上葱花后熄火出锅
