鸡蛋番茄豆角面做法大全
摘要【主料】2人份面条(生)400克鸡蛋2个西红柿2-3个豇豆400克小白菜1把【辅料】大蒜2-3瓣油50克盐少许青椒1-2个步骤1长短随意,看个人喜好步骤2大小形状随意,用刀安全第一步骤3我是懒人,青菜
【主料】2人份 面条(生)400克 鸡蛋2个 西红柿2-3个 豇豆400克 小白菜1把 【辅料】 大蒜2-3瓣 油50克 盐少许 青椒1-2个
步骤1
长短随意,看个人喜好
步骤2
大小形状随意,用刀安全第一
步骤3
我是懒人,青菜洗净就不切啦。切不切,长短随意
步骤4
这个更简单,放少许盐,搅匀备用
步骤5
这个切后忘拍了,如果你不喜欢吃蒜可以直接忽略这一步。不要蒜也好的
步骤6
所有食材准备大概五分钟也就够了吧。准备完就开火上锅吧,油不要太少,鸡蛋和菜都用
步骤7
照片没拍好,见谅。油热点好,鸡蛋炒出来显多
步骤8
鸡蛋倒进去全部见油变黄后加入切好的豆角,翻炒两到三分钟,至豆角变色。(①油多点的好处就是炒豆角不会糊。②我不喜欢把鸡蛋搞出来再专门炒豆角,嫌麻烦)
步骤9
没有先后顺序,全看你的心情。倒进去后翻炒,可加少许盐。如果火大没什么菜水,就加点水,主要看你的番茄水多少。之后用小火,盖盖子等菜熟
步骤10
煮面条都会吧,水开放面,水再开加水等再开。面条熟不熟直接尝,熟的话捞面条到碗里,趁拌菜的空,把青菜放煮面水里烫熟
步骤11
炒菜到这时候也熟了,关火,把菜盛到面碗(面已经熟了盛过了哈)
步骤12
豆角在煮面的时间中已经小火煮到发软,鸡蛋番茄的汤汁也都出来了。青菜从面汤锅里捞出来也拌上,基本就是这个样了(豆角鸡蛋都被我拌到下面了,哈哈)