樱桃派做法大全
摘要【主料】低筋面粉12g荷兰乳牛乳酪牛奶55g玉米淀粉12g【辅料】黄油60g元贞糖27g鸡蛋50g水24ml步骤1将60g黄油软化后，加入7g糖粉步骤2用电动打蛋器打发步骤3再分两次加入50g鸡蛋液，
【主料】 低筋面粉12g 荷兰乳牛乳酪牛奶55g 玉米淀粉12g 【辅料】 黄油60g 元贞糖27g 鸡蛋50g 水24ml
步骤1 
将60g黄油软化后，加入7g糖粉
步骤2 
用电动打蛋器打发
步骤3 
再分两次加入50g鸡蛋液，搅拌均匀
步骤4 
加入75g低筋面粉
步骤5 
揉成面团后，放进冰箱冷藏1个小时至硬
步骤6 
将55g牛奶、50金钻甜奶油和20g糖搅匀
步骤7 
筛入12g低筋面粉和12g玉米淀粉
步骤8 
再次搅匀，过细网二次（这样出来的的布丁会比较滑哦）
步骤9 
冷藏好的面团取出，装在保鲜膜里，然后把面团擀成厚约0.3CM的薄片。将薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。 在派盘底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候鼓起
步骤10 
静置松弛15分钟后放入预热200度的烤箱15分钟烤到徽黄。
步骤11 
在烤好的派皮内放入适量的糖水樱桃，再将布丁液倒入派皮中
步骤12 
烤箱200度预热，上下火烤15分钟即可
