炝炒藕丝做法大全
摘要【主料】藕两节【辅料】葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量鸡粉适量糖适量葱花适量黑芝麻适量步骤1藕两节清洗干净去皮，步骤2竖着将藕切成丝，步骤3凉水加白醋，浸泡藕丝，步骤4淖水20~30秒，捞出放凉水备
【主料】 藕两节 【辅料】 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 盐适量 鸡粉适量 糖适量 葱花适量 黑芝麻适量
步骤1 
藕两节清洗干净去皮，
步骤2 
竖着将藕切成丝，
步骤3 
凉水加白醋，浸泡藕丝，
步骤4 
淖水20~30秒，捞出放凉水备用，
步骤5 
起锅热油，爆香葱姜蒜、干辣椒，
步骤6 
倒入藕丝，大火爆炒，
步骤7 
沿锅边淋适量白醋，
步骤8 
少许盐、鸡粉、糖调味，
步骤9 
翻炒几下，撒葱花、黑芝麻即可出锅
