虾酱鸡蛋饼做法大全
摘要【主料】2人份虾酱500克鸡蛋2个【辅料】大葱1根食盐适量植物油适量步骤1市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的步骤2打入2个鸡蛋在虾酱中步骤3加入切碎的大
【主料】2人份 虾酱500克 鸡蛋2个 【辅料】 大葱1根 食盐适量 植物油适量
步骤1 
市场买回的新鲜虾酱，是用作虾皮的鲜虾打磨而成的，是未经腌制发酵的，是不含亚硝酸盐的
步骤2 
打入2个鸡蛋在虾酱中
步骤3 
加入切碎的大葱
步骤4 
搅拌均匀
步骤5 
搅拌的同时逐步加盐，比自己日常做菜的量多一点
步骤6 
锅中放油
步骤7 
油热后倒入部分虾酱
步骤8 
用铲子将虾酱摊平
步骤9 
不要急着翻面，待一面成型后再翻面
步骤10 
二面完全煎黄后，盛出，切块，配上玉米面饼子，再来碗玉米面粥，标准的农家饭
