奶香黑芝麻吐司做法大全
摘要【主料】鸡蛋1个白糖40g酵母(干)4g黄油30g荷兰乳牛乳酪牛奶140ml芝麻30g食盐3g步骤1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶步骤2和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段步骤3饧制2小时,发到面
【主料】 鸡蛋1个 白糖40g 酵母(干)4g 黄油30g 荷兰乳牛乳酪牛奶140ml 芝麻30g 食盐3g
步骤1

面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶
步骤2

和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段
步骤3

饧制2小时,发到面团的两倍
步骤4

把面团分成三份揉匀
步骤5

放入黑芝麻碎
步骤6

慢慢揉均匀
步骤7

饧制10分钟。
步骤8

擀成长形薄片
步骤9

卷起来,再重复擀卷一次
步骤10

放入吐司模具
步骤11

放到温暖处饧制八分满,刷上蛋液
步骤12

放入烤箱,190度烤40分钟。取出来脱模
步骤13

晾凉切片,即可享用