加料的面筋泡塞肉味更美做法大全
摘要【主料】4人份猪肉馅300克油面筋10个荸荠250克干香菇6朵鸡蛋1个小白菜适量【辅料】盐适量料酒2勺酱油1勺糖适量淀粉适量葱姜沫适量步骤1荸荠洗净削皮剁碎，干香菇泡发后挤掉水份剁碎，一起放入猪肉糜中
【主料】4人份 猪肉馅300克 油面筋10个 荸荠250克 干香菇6朵 鸡蛋1个 小白菜适量 【辅料】 盐适量 料酒2勺 酱油1勺 糖适量 淀粉适量 葱姜沫适量
步骤1 
荸荠洗净削皮剁碎，干香菇泡发后挤掉水份剁碎，一起放入猪肉糜中，加入料酒、盐、鸡蛋、葱姜沫、淀粉，顺着一个方向用力搅拌至肉馅上劲
步骤2 
用筷子在油面筋上先戳一小洞，然后把肉馅塞进面筋泡中
步骤3 
青菜洗净后用开水氽一下， 摆放砂锅内
步骤4 
塞好的油面筋放在炒锅中，加入适量酱油、水、糖，盖上锅盖炖煮至熟
步骤5 
把烧熟的面筋泡及汤放进砂锅里，开火收汁并使青菜入味后即可食用
