凉拌麻辣茄子做法大全
摘要【主料】茄子350g【辅料】调和油适量食盐适量生抽适量醋适量蒜4瓣花椒适量步骤1茄子洗净破开步骤2放入蒸锅中大火蒸二十分钟至熟步骤3晾凉后去皮撕成条步骤4准备好蒜及花椒步骤5放入蒜臼子捣成泥加盐 生抽
【主料】 茄子350g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 生抽适量 醋适量 蒜4瓣 花椒适量
步骤1 
茄子洗净破开
步骤2 
放入蒸锅中大火蒸二十分钟至熟
步骤3 
晾凉后去皮撕成条
步骤4 
准备好蒜及花椒
步骤5 
放入蒜臼子捣成泥加盐 生抽 醋调成汁
步骤6 
将料汁倒入茄子中
步骤7 
再加入几滴香油即可
