鱿鱼的制作方法,糖醋鱿鱼的制作方法有哪些呢？
摘要原料 水发鱿鱼400克鱿鱼的制作方法，葱白、蒜、水淀粉、酱油、醋、白糖、植物油各适量。做法 ①将水发鱿鱼（或鲜鱿鱼）洗净，在无筋膜的一面，斜刀剞上鱼鳞花刀，再改切成6厘米长、4厘米宽的长方块，在开水中
原料
水发鱿鱼400克鱿鱼的制作方法，葱白、蒜、水淀粉、酱油、醋、白糖、植物油各适量。
做法
①将水发鱿鱼（或鲜鱿鱼）洗净，在无筋膜的一面，斜刀剞上鱼鳞花刀，再改切成6厘米长、4厘米宽的长方块，在开水中烫卷沥水。
②把葱白和蒜切成末，酱油、水淀粉加水少许对成汁。
③炒锅上火，倒入油，烧至七成热将鱿鱼推入，稍炒即盛出。
④锅底加油上火，加入葱、蒜末煸锅，放少量白糖，加醋，并将对好的汁加入煮开，加入熟油。把鱿鱼卷倒人，颠翻均匀即可盛盘。
营养特点
此菜味道酸甜，嫩滑可口。酸味能增加胃液分泌，且助消化，增加食欲，孕早期孕妇经常调剂食用可补充各种营养。
