油淋鲈鱼做法大全
摘要【主料】鲈鱼400g【辅料】调和油适量食盐适量姜适量葱适量步骤1鲈鱼一条，去鳞、内脏，鱼鳃等，洗干净备用步骤2将收拾好的鱼身两面划几道口子步骤3姜去皮切片备用步骤4将好好的姜片夹在鱼划好的口子里，待所
【主料】 鲈鱼400g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜适量 葱适量
步骤1 
鲈鱼一条，去鳞、内脏，鱼鳃等，洗干净备用
步骤2 
将收拾好的鱼身两面划几道口子
步骤3 
姜去皮切片备用
步骤4 
将好好的姜片夹在鱼划好的口子里，待所有口子内都夹好姜片后，再把多余的姜片放在鱼肚子里
步骤5 
在鱼身上均匀的撒上盐和高度白酒
步骤6 
盖上保鲜膜腌半小时以上
步骤7 
要吃之前在鱼身上均匀的淋上味极鲜酱油
步骤8 
去掉鱼身上多余的姜片，摆好盘
步骤9 
连盘入锅蒸8分钟
步骤10 
蒸鱼空档把葱切成细丝备用
步骤11 
这是蒸好的鱼，连盘端出
步骤12 
将切好的葱丝均匀的撒在鱼身上
步骤13 
另起一口锅，锅内油烧热
步骤14 
将热油淋在鱼身上即可食用
