关东煮——鱿鱼海带锅做法大全
摘要【主料】4人份白萝卜1根海带半条鹌鹑蛋10颗油豆腐5片鱿鱼1只香菇丸250克香菇200克【辅料】蒜50克浓汤宝2个海鲜酱1勺耗油2勺酱油1勺盐1小撮糖1勺姜片2片醋1小勺步骤1干海带用清水泡开,备用步
【主料】4人份 白萝卜1根 海带半条 鹌鹑蛋10颗 油豆腐5片 鱿鱼1只 香菇丸250克 香菇200克 【辅料】 蒜50克 浓汤宝2个 海鲜酱1勺 耗油2勺 酱油1勺 盐1小撮 糖1勺 姜片2片 醋1小勺
步骤1
干海带用清水泡开,备用
步骤2
萝卜去皮切段,去棱角
步骤3
萝卜和海带放入锅中,6碗水放2个浓汤宝,拿去炖煮,白萝卜感觉开始变软就可以熄火了
步骤4
鱿鱼清洗干净,切成适合的块状,水里面加姜片几滴醋,把鱿鱼稍微烫一下即可,放好备用
步骤5
鹌鹑蛋煮熟,去皮备用
步骤6
水里面加入海鲜酱、酱油、耗油、白糖、盐,蒜白切段,蒜绿留整,煮开,油豆腐放进去煮一会,然后熄火泡着备用
步骤7
把鹌鹑蛋装入油豆腐中,用蒜绿绑起,福袋就做好了。丸子和其他食材穿成串,放入汤锅里煮即可开动