牛肉蛋花粥做法大全
摘要【主料】大米80g糯米15g鸡蛋1个【辅料】香菜适量步骤1米浸泡半小时步骤2牛肉切小片，加酒、姜丝腌制一会儿步骤3另用小锅，加少许水、酒、姜丝步骤4下牛肉片焯一下，去血沫步骤5水烧开后加入米，煮滚后开
【主料】 大米80g 糯米15g 鸡蛋1个 【辅料】 香菜适量
步骤1 
米浸泡半小时
步骤2 
牛肉切小片，加酒、姜丝腌制一会儿
步骤3 
另用小锅，加少许水、酒、姜丝
步骤4 
下牛肉片焯一下，去血沫
步骤5 
水烧开后加入米，煮滚后开小火，煮至有些黏稠时加入牛肉片
步骤6 
煮至粘稠，加入打散的蛋液，搅拌均匀即可
