脆香鸡柳做法大全
摘要【主料】鸡胸脯肉200g【辅料】调和油适量食盐适量老抽适量料酒适量鸡精适量胡椒粉适量步骤1新鲜鸡柳肉一块步骤2顺着肉纹理切成条步骤3准备腌制料:鸡精一勺,盐半勺,老抽2勺,料酒一勺,胡椒粉一勺步骤4搅
【主料】 鸡胸脯肉200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 老抽适量 料酒适量 鸡精适量 胡椒粉适量
步骤1
新鲜鸡柳肉一块
步骤2
顺着肉纹理切成条
步骤3
准备腌制料:鸡精一勺,盐半勺,老抽2勺,料酒一勺,胡椒粉一勺
步骤4
搅拌均匀,加入适量水,以没过鸡柳为准,将鸡柳放在腌制料里20分钟
步骤5
将粗地瓜粉撒在盘子上,将每条鸡柳肉都均匀裹上地瓜粉。都裹好粉准备下锅炸,一定要粗地瓜粉哦
步骤6
锅内油多点,烧至八成热
步骤7
将鸡柳逐一下锅炸至焦黄,沥干油装盘即可