奶香大吐司做法大全
摘要【主料】鸡蛋20g【辅料】黄油30g食盐适量白糖30g水145ml酵母(干)1.5小勺步骤1准备好材料,用电子称准确计量,称好备用步骤2面包机里依次倒入清水、盐、蛋液步骤3放入融化的黄油步骤4倒入面粉
【主料】 鸡蛋20g 【辅料】 黄油30g 食盐适量 白糖30g 水145ml 酵母(干)1.5小勺
步骤1
准备好材料,用电子称准确计量,称好备用
步骤2
面包机里依次倒入清水、盐、蛋液
步骤3
放入融化的黄油
步骤4
倒入面粉,在面粉上挖个洞,把酵母倒入,并盖好
步骤5
把面包机的程序设置到和面上面,按下启动键就OK了
步骤6
面活好出膜了
步骤7
然后再把程序设置到发面团上面,把面团发到2倍大左右
步骤8
发好的面团分成三等分。静置15分钟
步骤9
把一份面团擀成长条,然后再卷起来
步骤10
把三份面团卷好放入土司模中
步骤11
放烤箱里进行第二次发酵
步骤12
这是发酵好的样子,把烤箱温度设置到180度,烘烤30分钟
步骤13
趁热脱模~~~