青椒榨菜炒肉丝做法大全
摘要【主料】2人份猪肉(瘦)150克榨菜100克柿子椒1个【辅料】生抽10毫升盐少许糖少许生粉30克花椒粉少许蒜1瓣姜2片水少许食用油40毫升步骤1肉切丝，放入碗中，加入生抽，盐，糖，花椒粉，生粉和少许水
【主料】2人份 猪肉(瘦)150克 榨菜100克 柿子椒1个 【辅料】 生抽10毫升 盐少许 糖少许 生粉30克 花椒粉少许 蒜1瓣 姜2片 水少许 食用油40毫升
步骤1 
肉切丝，放入碗中，加入生抽，盐，糖，花椒粉，生粉和少许水搅拌均匀
步骤2 
搅拌好的肉丝在碗底铺平，加入少许油抹匀，保鲜膜封好腌制半小时
步骤3 
榨菜青椒洗净，蒜拍碎，姜切片
步骤4 
青椒榨菜切丝，榨菜可以先尝一尝咸度，比较咸就用水泡十分钟再捞出沥干
步骤5 
热油锅下入姜蒜爆香
步骤6 
下入肉丝炒散
步骤7 
下入榨菜和青椒
步骤8 
加少许水炒匀焖煮片刻即可出锅
