老干妈南瓜烧香干做法大全
摘要【主料】2人份南瓜100克豆腐干(小香干)150克【辅料】辣椒(红，尖，干)1个蒜15克花生油40克老干妈1勺老抽适量鸡精1/2茶匙胡椒粉适量小葱15克步骤1香干切正方小丁步骤2南瓜去皮切同样大小的丁
【主料】2人份 南瓜100克 豆腐干(小香干)150克 【辅料】 辣椒(红，尖，干)1个 蒜15克 花生油40克 老干妈1勺 老抽适量 鸡精1/2茶匙 胡椒粉适量 小葱15克
步骤1
香干切正方小丁
步骤2 
南瓜去皮切同样大小的丁
步骤3
红椒与大蒜同样切丁
步骤4 
炒锅入油，大火烧至八成热，下入红椒与蒜末爆香
步骤5
下入南瓜煸炒1分钟
步骤6 
再下入香干丁翻炒1分钟
步骤7
加入老干妈、盐、鸡精、胡椒粉、老抽
步骤8 
加入半量的清水，翻炒均匀，至水分收干时关火起锅
最后装盘时撒上适量葱花，开味下饭的老干妈南瓜烧香干就做好了。事实证明，南瓜也绝对不是一成不变的清淡味儿，亦可浓油赤酱，亦可咸鲜香辣，只要发挥创意，南瓜也能变身出万种风情
