烧茄条做法大全
摘要【主料】2人份茄子(绿皮)1个辣椒4个【辅料】糖少许醋少许海鲜酱油少许黑胡椒少许大蒜2颗葱花少许盐少许淀粉少许步骤1将青椒和茄子洗净，茄子去皮切成长方形条状，青椒切块，大蒜切片，大葱切葱花备用步骤2将
【主料】2人份 茄子(绿皮)1个 辣椒4个 【辅料】 糖少许 醋少许 海鲜酱油少许 黑胡椒少许 大蒜2颗 葱花少许 盐少许 淀粉少许
步骤1 
将青椒和茄子洗净，茄子去皮切成长方形条状，青椒切块，大蒜切片，大葱切葱花备用
步骤2 
将淀粉兑水至粘稠状态均匀拌入茄条中，锅中放入油，待油温七八层热的时候放入茄条炸至金黄色，用勺子敲打一下能听见脆脆的声音即可捞出并且复炸一遍
步骤3
将酱油，糖，醋，黑胡椒调成酱汁到自己喜欢的口味，小吃婷我比较喜欢酸甜口的！
步骤4
将锅中放入底油，葱花蒜片爆香，放入酱汁待酱汁热了放入炸好的茄条翻炒1分钟放入青椒翻炒1分钟，放入少许盐调味，淋上一下明油即可出锅
