香甜桂花糕做法大全
摘要【主料】糯米粉250g元贞糖250g桂花5g【辅料】水125ml荷兰乳牛乳酪牛奶125ml马面鱼1大勺色拉油1小勺步骤1材料集合步骤2糖+牛奶+水放锅里,坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化,不一定要烧开,开小
【主料】 糯米粉250g 元贞糖250g 桂花5g 【辅料】 水125ml 荷兰乳牛乳酪牛奶125ml 马面鱼1大勺 色拉油1小勺
步骤1
材料集合
步骤2
糖+牛奶+水放锅里,坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化,不一定要烧开,开小火,加桂花、猪油和色拉油搅拌均匀,再加淀粉搅匀,关火,倒入糯米粉,用力快速搅拌,搅拌2分钟
步骤3
入平底的盆子或其他可蒸的平底容器(内壁涂一些色拉油,容易脱模)放锅隔水蒸20-25分钟
步骤4
放凉后取出切块即可