鲜虾仁滑蛋做法大全
摘要【主料】鸡蛋3个【辅料】调和油适量食盐4g鸡精2g水淀粉适量黄酒10g步骤1冰鲜虾仁化冻步骤2用2g盐、淀粉、黄酒将虾仁腌制10分钟步骤3取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热，下入腌制好的虾仁翻炒步骤4炒
【主料】 鸡蛋3个 【辅料】 调和油适量 食盐4g 鸡精2g 水淀粉适量 黄酒10g
步骤1 
冰鲜虾仁化冻
步骤2 
用2g盐、淀粉、黄酒将虾仁腌制10分钟
步骤3 
取一净炒锅坐火烧热加油烧至6成热，下入腌制好的虾仁翻炒
步骤4 
炒至虾仁变色盛出备用
步骤5 
取3个鸡蛋
步骤6 
将鸡蛋磕入一容器中打散，加鸡精和2g盐，加20g水和水淀粉（别学我用干淀粉疙瘩弄碎费事）、加葱花搅匀
步骤7 
然后加入炒好的虾仁拌匀
步骤8 
取一净炒锅坐火烧热加油烧至8成热，下入虾仁蛋液翻炒
步骤9 
均匀地不停滴翻炒，直至鸡蛋炒熟即可
步骤10 
装盘,非常滑嫩
