动物饼干做法大全
摘要【主料】黄油120g糖粉100g【辅料】可可粉5g抹茶粉5g步骤1材料:黄油、全蛋、低粉、糖粉、可可粉、抹茶粉步骤2黄油提前放在室温下回软,然后切成小块用打蛋器打发,将糖粉分次加入到黄油中,打至颜色变
【主料】 黄油120g 糖粉100g 【辅料】 可可粉5g 抹茶粉5g
步骤1

材料:黄油、全蛋、低粉、糖粉、可可粉、抹茶粉
步骤2

黄油提前放在室温下回软,然后切成小块用打蛋器打发,将糖粉分次加入到黄油中,打至颜色变白
步骤3

蛋打成蛋液后分2-3次加入到黄油中,充分混合均匀
步骤4

加入过筛后的粉到3拌匀
步骤5

这就是原味面团了
步骤6

将面团分成等量的3份,其中一份加入可可粉,揉均匀,即为可可面团
步骤7

另一份加入抹茶粉,揉均匀,即为抹茶面团
步骤8

将面团用保鲜膜保好,入冰箱冷藏30分钟备用
步骤9

将冷藏过的原色面团擀成薄片,将可可面团随意的撕成小片放在上面擀平,再用模具压出形状
步骤10

将冷藏过的原色面团擀成薄片,将抹茶面团随意的撕成小片放在上面擀平,再用模具压出形状
步骤11

原味面团,做法一样
步骤12

排入烤盘,175度10-15分钟烤至上色即可