蛋皮汤做法大全
摘要【主料】红薯粉丝100g鸡蛋2个【辅料】调和油适量食盐适量葱适量步骤1红薯粉放入碗中，将颗粒弄碎步骤2加水拌匀后，放入两颗鸡蛋步骤3拌匀，加盐调味步骤4在油锅用纸或刷子刷上一层油步骤5倒入拌好的蛋糊，
【主料】 红薯粉丝100g 鸡蛋2个 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量
步骤1 
红薯粉放入碗中，将颗粒弄碎
步骤2 
加水拌匀后，放入两颗鸡蛋
步骤3 
拌匀，加盐调味
步骤4 
在油锅用纸或刷子刷上一层油
步骤5 
倒入拌好的蛋糊，迅速转动
步骤6 
待边角开始翘起翻面，煎好另一面
步骤7 
蛋皮切丝备用。不可太细
步骤8 
烧开水倒入蛋皮丝
步骤9 
再次煮开后，撒入葱花，加少许油盐调味
