香菇回锅肉做法大全
摘要【主料】4人份五花肉500克香菇350克【辅料】花生油1汤匙食盐1茶匙姜1小块蒜4瓣小葱1把老抽1/2茶匙生抽2茶匙步骤1锅中坐水，加入五花肉，姜片和葱结煮至猪肉断生，筷子插下去无血水出来即可步骤2煮
【主料】4人份 五花肉500克 香菇350克 【辅料】 花生油1汤匙 食盐1茶匙 姜1小块 蒜4瓣 小葱1把 老抽1/2茶匙 生抽2茶匙
步骤1 
锅中坐水，加入五花肉，姜片和葱结煮至猪肉断生，筷子插下去无血水出来即可
步骤2 
煮肉时把香菇洗净切小块，切好姜葱蒜
步骤3 
煮好的五花肉待冷却时切薄片
步骤4 
锅中放少许油润锅，把五花肉下锅煸炒出油脂
步骤5 
五花肉表面金黄，肉片卷起时加入姜蒜翻炒
步骤6 
接着把香菇加入锅中旺火炒两分钟，调入适量老抽，生抽和盐翻炒均匀
步骤7 
起锅前加入葱段即可
