啤酒烤鱼做法大全
摘要【主料】鲢鱼1条啤酒1罐【辅料】调和油适量食盐适量马铃薯丁(脱水)适量红椒适量芹菜适量香菜适量洋葱适量步骤1备好扁鱼，红椒，土豆，黄瓜，洋葱，芹菜，香菜，青蒜，小葱，啤酒及花生米步骤2灶盘包锡纸刷重油
【主料】 鲢鱼1条 啤酒1罐 【辅料】 调和油适量 食盐适量 马铃薯丁(脱水)适量 红椒适量 芹菜适量 香菜适量 洋葱适量
步骤1 
备好扁鱼，红椒，土豆，黄瓜，洋葱，芹菜，香菜，青蒜，小葱，啤酒及花生米
步骤2 
灶盘包锡纸刷重油
步骤3 
烤盘里铺上一层芹菜叶
步骤4 
将扁鱼开背连肚切洗好，再用料酒，酱油姜蒜腌制好备用
步骤5 
土豆去皮切条泡清水，红椒，黄瓜芹菜等配料切洗好备用
步骤6 
将腌制好的鱼下烤箱，调温250度，调时15分钟烤制
步骤7 
烤制好后出箱，重刷上酱汁，再进进二次烤制。同样250度，烤时10分钟
步骤8 
锅里加油，下土豆条炸至香糯
步骤9 
再将炸好土豆的油，下炒锅用来炒制红椒丝及洋葱
步骤10 
加一罐啤酒
步骤11 
加适量豆酱及适量细盐
步骤12 
煮至汤汁大开浓香时，再将余下来的芹菜，红椒及洋葱下锅
步骤13 
再将炸好的土豆下锅
步骤14 
烤鱼出箱，加入香菜，黄瓜
步骤15 
再将炒好的料盖在鱼上
步骤16 
再入烤箱，调温200度，调时10分钟烤制即可
步骤17 
出箱后，加入花生米及香菜即可开吃了
步骤18 
一盘缤纷啤酒烤鱼完成
