洋葱烧肉做法大全
摘要【主料】3人份五花肉250克洋葱1个【辅料】青椒1个盐适量淀粉适量鸡精适量豆瓣酱适量玉米油适量黑木耳少许生姜适量八角1个大葱适量花椒5个料酒1小勺生抽1小勺醋1小勺步骤1洋葱切块，青椒切片，准备八角花
【主料】3人份 五花肉250克 洋葱1个 【辅料】 青椒1个 盐适量 淀粉适量 鸡精适量 豆瓣酱适量 玉米油适量 黑木耳少许 生姜适量 八角1个 大葱适量 花椒5个 料酒1小勺 生抽1小勺 醋1小勺
步骤1 
洋葱切块，青椒切片，准备八角花椒、大葱切段，生姜切片、黑木耳洗净择好。肉需要加入料酒和生姜过水，捞出沥干水分切块备用（肉需要焯水是为了口感更好。糯一点或者嫩一点全由自己掌控
步骤2 
倒入适量的油，放入生姜片、大葱、八角花椒爆香
步骤3 
将焯水后捞出沥干备用肉下锅翻炒均匀
步骤4 
先加入料酒、生抽、醋进行煸炒出香味，然后用淀粉水勾芡后倒入肉中，焖烧5-8分钟左右（喜欢辣的朋友可以将辣的豆瓣酱1小勺放入水淀粉一同勾芡倒入即可）
步骤5 
把洋葱放入已入味的肉中，加入适量的盐
步骤6 
再放入青椒
步骤7 
放入木耳再炒到收汁，看到汤汁浓稠，加入鸡精即可关火出锅装盘了
步骤8 
色香俱全的一道洋葱烧肉，盛一碗米饭，绝对下饭！
