毛豆炒肉末做法大全
摘要【主料】3人份毛豆300克猪肉(瘦)50克【辅料】大蒜3颗干辣椒4个酱油5克精盐3克橄榄油10克淀粉1克步骤1瘦肉剁碎，加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用步骤2毛豆洗干净把皮剥好步骤3锅内放水
【主料】3人份 毛豆300克 猪肉(瘦)50克 【辅料】 大蒜3颗 干辣椒4个 酱油5克 精盐3克 橄榄油10克 淀粉1克
步骤1 
瘦肉剁碎，加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用
步骤2 
毛豆洗干净把皮剥好
步骤3 
锅内放水烧开放少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟，捞出来过一下凉水
步骤4 
锅内放油爆香辣椒、蒜蓉
步骤5 
加入肉末煸香，翻炒至瘦肉变色
步骤6 
加入焯过水的毛豆继续翻炒，出锅前撒少许盐即可
